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第157章 去首都前的准备（求追读好评）（第3页）

他本来就是这块的行家里手，又兼任生产大队的副大队长，威望也渐渐树立起来了，指挥得动大家伙。

不过，他还是叮嘱了林秉德和魏明选一定要多听魏双喜的意见，为他撑腰，鼎力支持，毕竟在盖房修路这块，人家是专家。

至于修路和通电，林正军交给林秉德和魏明选负责，也没别的，就是到公社找徐治功到县里找白志远催问，尽快推进！

另外就是麻糖生产以及麻辣鱼罐头的原料准备了。

林正军这次去燕京，基本就能把罐头生产线的设备运过来。

而随着《山楂树之恋》的发表，老干爹牌产品肯定会再度火爆。

但受限于原料，眼下可没办法继续生产黄桃罐头。

只有麻糖和麻辣鱼罐头能顶上了，这就要求必须趁着热度尽快生产，及时把产品卖到燕京去！

麻糖生产他交给魏红兵负责，这小子在食品生产上悟性最高，拉糖的手艺恐怕比林正军还好。

另外就是麻辣鱼罐头的原料准备，交给了邹春芳负责。

需要准备鱼、辣椒花椒八角等调料。

恰好水库这段时间放水，可以先到河道两侧的各个村庄收购，并进行粗加工，说白了就是做成熏鱼鱼干。

淮边县历来有吃熏鱼的传统，家家户户的大姑娘小媳妇都会熏鱼！

一腌，二晒，三焙，四熏。

尤其是熏制过程很有意思，拿松枝和谷壳配比合适点着火来熏。

完成熏制的鱼，肉质紧致有嚼劲，一点腥味没有，反而残留着谷壳和松枝的清香，让香味更加浓郁和深远，回味悠长。

香味浓郁到多离谱呢？

馋嘴的孩子们有时候会偷那些挂在房梁上半生不熟的熏鱼来吃，香喷喷的，小小一块鱼能下几个窝窝头，吃完还要吮手指！

这特娘的还没下锅烹饪呢，就这么好吃！