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云药赵墨山免费全文阅读小说 第268章_之旅小说

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第268章(第2页)

花螺熟得快,云药为了去除花螺口子上的壳,先用冷水跑了接近半个时辰。

便拿出大碗,开始调捞汁,这是味道最为关键的一步。

云药让曾大厨看仔细,她从自家厨房柜子里拿出了储存的各种调料。

倒入酱油、陈醋、香油、白糖,还有她自制的辣椒油。

方才切好的蒜末、辣椒圈、酸果片一块放了进去。

再倒入烧开冷却得凉水。

一碗味道纯正的捞汁就做好了,看得曾大厨没忍住,直接用筷子轻轻沾了一下,尝了尝。

他眼睛立刻亮了一下,“这味道,妙极!妙极!”

云药笑了笑,算是回应,然后把泡好的花螺去除掉外面的壳,然后沥干水,倒入捞汁里面拌均。

花螺本身就长得好看,加上青色的酸果和红色的辣椒圈,点缀上些许葱花,很是赏心悦目。

“这个菜先腌制起来,只需要一个时辰就行。”

云药做完这道菜,里面的细节都会和曾大厨说一遍。

曾大厨止不住地感叹,“当初我真应该拜师的!”

“你这手厨艺,我见一回后悔一回。”

云药佯装调皮地眨了眨眼,“那可不行,要是曾师傅拜我为师,那我这些菜方子不就免费了。”

她赶紧摇头晃脑了起来,就似那学堂里的老夫子,“不可不可,赚钱的路子,不能让曾师傅堵住了。”

逗得曾师傅大笑了起来,“你这张巧嘴真是了不得,难怪像老袁那样精明的人对你喜欢得不得了。”

“接下来这道菜我做出来,袁掌柜更喜欢我。”云药说着突然走出了厨房。

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