“所以,我便利用这些海鲜,做海鲜馄饨,在能填饱肚子的同时,还能吃到美味,这样岂不是两全其美了?”
小雨听了猛地点点头,“姐姐,你说得真对!”
“而且还有一点,做馄饨,能让这些海鲜利用得更彻底,咱们一点都不会浪费。”
云药又想起了摊位的事情,“明日爹爹做好支摊子的那些桌椅,咱们弄上炉子柴火,便可以直接开始了。”
“摊位的事情也成功解决,今晚能做出海鲜馄饨,那便是连最后一步也做好了。”
“才不是。”
小雨调皮地笑了笑,“姐姐还没有准备开业的行头,我听说要开门做生意,要买红布和炮竹,热热闹闹一番,日后生意才红火。”
云药原本也打算去街上买红布炮仗,倒是被小雨先说了出来。
她便顺势应了下来,“行,明儿你记得将这些都买了,咱们后日一大早先在家里铺上红布,放了炮竹,再出发去西街卖馄饨。”
小雨见自己有活儿做,便赶紧应下来,笑着道:“我一定买最好,回头让咱们的馄饨成为整个府城百姓最喜欢的,凭借着姐姐的手艺,一定能超越咱们第一次来府城吃的那个面。”
云药可不想同她一起说大话,只笑着道:“好,我会努力的。”
她说着将手里揉好的面团放到一边,便开始准本闲聊,先把海虾处理了,将虾仁剥出来。
然后再把猪肉剁成肉沫,萝卜也剁成沫儿,葱姜沫自然也是要的。
随后便把虾仁和这些全都放在一块儿,顺便再打个鸡蛋,放上酱油、盐、胡椒粉和些许的糖。
随后还将葱姜花椒水,倒进去除腥味,搅拌均匀。
这样虾仁馄饨的馅料便做好了。
小雨闻着馅料的香味咽了咽口水,“这个怎么和之前的饺子馅料不太一样?”