七点来钟,原本应该是店里最忙的时间段,罗凯却准备打烊了。
即使准备了比中午多一倍的食材,却还是早早卖光!
“今天的营业额一共是1824,居然破千了!”罗凯打开收款小账本,核算着今天的收入。
就连积分也猛涨了几百点。
仅靠着炸酱面这一道餐食,一天的营业额都快抵得上过去一周的了!
知道系统猛,可没想到这么猛!
恐怖如斯!
“看来以后的食材还是要多准备一些,争取营业额早日突破五千,把旁边两间屋子也租下来,慢慢的有点积蓄,日子也会好过不少。。。。。。”罗凯给自已定了个小目标。他现在租的这间门脸面积比较小,总共也就七八条桌子,三十来个座位,随着食客越来越多,将来肯定是要扩大营业规模的。
罗凯当时决定租下这座门脸是看中了它上下二层,一楼用来营业,二楼休息,不仅不用通勤还能额外省下一笔租房的费用。
把桌椅擦干净,锅碗瓢盆什么的洗涮完毕,再把已经被汗水浸透的衣服扔进洗衣机里,罗凯关门落锁,转身上楼,简单洗漱一下就准备睡觉了。
明天还要早起呢!
早上不到五点,天空就已铮亮,罗凯也被热醒了。他房间里的空调还是房东特意淘换来的‘五级能耗’,平常根本舍不得开。
“等有钱了,先把空调换掉。。。。。。”罗凯边刷牙边想着,顺带又用凉水冲了冲身子,这才出门。
他扫了辆共享单车,直奔两条马路外的北关菜市场。
这会儿正是各路商贩聚集的时侯,罗凯随便找了一个卖猪肉的摊子,停车过去。
这个摊位的猪肉不错,肉质紧实,颜色鲜亮。
不用开美颜灯都能感觉到新鲜。
“老。。。。。。姑娘,这五花怎么卖的?”摊位前只有一个扎着马尾辫的女孩子,手里捧着本书,看上去稚气未脱。
“这种肥肉多一点的十六,那种五花三层的二十!”女孩业务很熟练的回道。
“我看看啊。”
“行,二十的这种给我来五十斤。”
“您稍等啊,”张小意回头喊了一声,“爸,再从车上搬点五花肉过来吧,这位大哥要五十斤!”
“来啦~”罗凯抬头看了看,只见一个黑脸大汉乐呵呵地搬着两个肉筐走过来,肩膀上还搭着条锃光瓦亮的毛巾。
“小兄弟,你买这么多肉应该是开餐馆的吧,我们这的肉可好了,还给大酒店供货呢!”老板抹了把脸,拿刀把用不到的油边和组织剔掉,然后指了指案板角落里的一堆碎肉,“这些是之前卖肉剩下的边角料,也是新鲜的,都给你搭上!”
“那就谢谢老板了。”罗凯没有拒绝,这些边角料虽然不能让成炸酱面卖给顾客,自已吃还是没有问题的。
“麻烦帮忙送到牡丹街。”罗凯留下一个地址就离开了,转头又在隔壁的干货店买了点炸酱用的香料和佐料,这些干料比较轻,骑着单车就能带回去。
“搞定!”罗凯骑上宝驹,准备回店,手机又响了。
“小罗,面粉送到了哈,给你卸门口了!”
“成,我马上回去,一会儿还得麻烦你和我一块搬厨房里!”
他和一家粮油店长期合作,面粉用完了打个电话就会有人来送,这倒是不用额外再费心思。
。。。。。。