“应该差不多了,好香。。。。。。”炖煮时间已经接近两个小时,罗凯关火开盖,浓烈的香气当即得到释放,扑面而来。
看到锅里的鸡腿鸭腿、鸡蛋豆干已经被诱人的糖色完全浸透,呈现出完美的琥珀色,罗凯喜上眉梢。
足够的炖煮时间已经让整条腿肉达到了十分酥软的地步,只需要轻轻扥一下,腿骨就可以很轻松的脱去。
这种状态下的肉质之松软,八十岁老太太吃着都不费牙!
总算是大功告成了!
鸡腿鸭腿先放在锅里不去管它,趁着离营业还有一段时间,罗凯把早上刚刚采买回来的五常大米放入蒸锅蒸好,上海青洗净、烫熟。
再在菜单上标注好价格--鸭腿饭15元份,鸡腿饭14元份。
十点五十分,营业开始前十分钟,两道菜品均已准备就绪。
炸酱面经过过去两天的食客验证,已经基本确立了其主力赚钱单品的地位,不知道鸭腿饭到底表现如何?
罗凯心里有点忐忑,他看了看表,便准备拉开卷帘门,开始今天的营业。
‘吱呦--’刚打开卷帘门的罗凯被眼前的景象吓了一跳。
只见门口排着一溜长队,这队伍从小店门口一直排到街对过,只留下了一块走车的通道,少说也得有个十几米。
这么长的队伍倒是出奇的安分,没有任何骚动也没有人插队,很有默契的,一个接一个排着。
再一看排队的人,什么熊辉和健身房的几个教练、张小意和她的通学们,还有快递小哥等等。。。。。。这些个熟脸,赫然排在整条队伍的最前头。
随着店门开启,众人的目光就像闻到了血腥味的狼,瞬间集中到了罗凯身上。
“咳咳,大家来得够早啊,进来坐吧。”罗凯被这些目光盯的浑身发毛,不自然的咳嗽了一声,招呼着众人进店。
“今天不是说上新嘛,我们怕来晚了吃不到,就提早过来排队了!”
“是啊是啊,这次我一定得让第一个吃到罗老板新菜的人!”
“可你排在倒数第二个。。。。。。”
“嗯。。。那就让第一批吃到罗老板新菜的人好了。。。哎呀你这人怎么这么多事!”
“。。。。。。”
队伍热闹起来了,排队的众人一个个按照顺序进店。