之旅小说

第390章（第1页）

“云丫头，你是不知道，昨日知道你要做新菜品的时候，我是整夜都没睡着，把我给激动的，恨不得立即来找你。”

他说着哈哈大笑了起来，一副高兴得不行的模样。

云药和小雨面无表情地看向曾大厨，难得默契齐声道：“我们看出来了。”

无奈之下，云药只能赶紧洗漱。

让小雨先熬白粥。

又让曾大厨和云大庄一起帮忙处理海蟹，海虾，还有血蛤、生蚝这些海鲜。

她便开始哐哐哐清洗葱姜蒜、辣椒和胡荽、酸橘。

清洗干净晾干之后，又开始不停地切菜。

几本是一种菜就是一大盆，一早上就忙个不停，没歇下来过。

云药这次要做的是生腌一切海鲜，所以生腌料汁尤其重要。

她先把切好的酸橘片放进去、然后混入葱姜蒜末、辣椒和胡荽段，还有些许的花椒和胡椒粉，不过这两样香料，云药打算单独做一个口味。

于是就做成了两种生腌料汁，一种是有花椒和胡椒粉的，一种是没有的，看自己喜欢。

最后都加上了些许的酱油、陈醋、白糖和大量烧开的冷却的清水。

几盆生腌料汁就做好了。

曾大厨在厨房外面就闻到了料汁的香味，他滚动了一下喉咙，咽下口中分泌的唾沫，“云丫头，你这是要做啥？”

“做呛蟹和醉虾，还有生腌生蚝、小鱿鱼仔、花螺、血蛤。”

云药一一答了上来，她一边说手里还忙个不停，非常麻利地又开始将昨日买的白酒全部拆封。

把曾大厨处理好的海鲜，全部倒上了白酒腌制。